柏露酒造で新しい味をつくりだす!素人3人衆!!

長岡市にあります、柏露酒造株式会社でこの夏、3人のお酒に関しては素人集団が柏露酒造の新しい味を求め約5週間のインターンシップに挑戦しています!

朝礼で緊張しまくり

企業に約5週間インターンシップをする中で、インターン生の社内での位置づけは「期間限定の正社員」という位置づけです。なので朝礼も掃除も酒造りとは関係ない作業もたくさんあります。

どうですかこの緊張ぶり(笑)仕方ないけどなんか新鮮!!!

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社員さんとの関係性をいかに早い段階で構築できるかが大事なポイントの一つです。毎日顔を合わすんだから朝礼も当たりまえ(^^♪

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今回の柏露酒造インターンシップの目的は、新しいターゲット層に対して学生が酒造会社と協力して「若者が手に取りやすい日本酒」を学生がつくる!酒米の収穫から酒造りのための行程の勉強、収穫した酒米を自分たちの手で日本酒にする。これを5週間で形にするのはなかなか難しい期間だとは思いますが、インターン生、コーディネーター野村は頑張ります(^^♪

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毎日ホワイトボードいっぱいに3人で話し合ったことの内容やアウトプットを書き出し、わからないことなどは忘れないうちに相談メール!それが夜中だろうが早朝だろうが関係なくメールがきます。とくに休み前に。。。頑張ってるなぁ(^^)/

まだ始まって2週間ですが、そろそろギアを1段階上げていこうと思います!

こうご期待(^◇^)