今日はちょっと肌寒いですが、4月に入って暖かい日が続きますね。

里山でも、やさしい日差しがさしこんできました。

 

そんなうららかな日が続くと、外に出たくなりますね。

なので、いつもとちょっと違う道を歩いて通勤してみました。

 

めっちゃ国道。逆フォトジェニックな道ですが、道の端をよく見てみると…。

 

おおおお！ふきのとうさんこんにちは！

道路脇にぽこっぽこっと生えているので、道の隅で血眼で腰を下ろして狩りまくります。

その異様な姿から、「国道17号線の妖怪、サンサイババア」と呼ばれても文句が言えないレベルです。

 

 

必死になった結果、こんなに採れました。わーい！

 

 

ふきのとうの他にも、よもぎの新芽が出ていました！かおりよき！！

 

 

さっそく、採った日の夕飯に天ぷらにしました。

春の恵み、てんこもりです。

 

 

爽やかな緑で目が覚めるようです。

 

 

揚げたてに、塩をぱらっとかけて、いただきます。

新芽なので、ほろ苦さが際立ちます。

 

 

しゃっきしゃきです。

我が家に日本酒がないことが悔やまれます。

 

 

よもぎは、にんじんと混ぜてかき揚げに。

さわやかな香りで、春爛漫です。わっふいわっふい。

 

山里は冬が厳しい分、春のよろこびが大きさを実感できました。

はー。しゃーわせです。

 

 

余談ですが、せっかく天ぷら作ったのに、そば切らしてたので、

小麦粉練って、うどん作ってみました。

 

夕飯食べにきた友だちと二人で作ったのですが、

ねんど遊び的な楽しさと、太さに性格が出る面白さ、あと茹でたてのつるつるなおいしさが合わさって、

たーのーしーかったーです。

 

これは、新しい「地域わいわいいえいいえい企画」になるかも…とにやにやしております。

詳細はカミングスーンということで。