グチメシ・12/1-12/7・全部雪のせいだ。

冬将軍が白馬に乗ってやってきました。

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朝起きたら積雪30cm。

初雪の日は、いつもきのこ工場に通っているバスが運休日で、

朝7時に3km程歩かなければならない日でした。

 

もうやんなっちゃうよ。そんな日に寒いわ、風雪びゅうびゅう言ってるし。

もうやんなっちゃうよ。前日、塩入れてるビン割ったんだよね。

もうやんなっちゃうよ。初めての豪雪地の冬なのに、ついてないよね。
コート着込んで、マフラーぐるぐるにして出ていきました。

 

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雪が降ると真っ白になるかと思いきや、山の稜線とか、柿の実とか鮮やかに映るんですね。

もうやんなっちゃうよね。きれいなんだもんな。

 

そんなこんなでついにやってきた初めての冬とのおつきあい方に迷っている今日このごろです。

 

今週のお弁当

【2014年12月2日(火)】

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・きつねごはん

・大根の皮と人参の塩こんぶ炒め

・大根ステーキ甘みそ味

・ししとうピクルス

・えび

 

豪華食材甲殻類の存在感。

先週、ここに行った時のお惣菜で食べきれなかったものを、

お母さんたちが、「持ってっけてー」とタッパに詰め込んでくれました。

いつも本当にありがとうございます。。

強制的精進料理な我が家の弁当に光がもたらされました。

 

さらに、川口の食卓の味方、スーパー安田屋さんで

栃尾のでっかい油揚げが夕方お勤め品で半額になっていました。

セール品に飛びつく有閑マダムの気持ちで3本ゲット。

甘く煮て、おいなりさん風にしました。

 

そんなこと言ってますが、冬野菜のおいしさは特筆ものです。

大根レンジで下湯でして、焼いて最後に砂糖とみそ絡めただけなのに、

甘くてほくほくした、しあわせ惣菜ができるわけです。

 

【2014年12月3日(水)】

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・白菜と豆腐団子のクリーム煮

・白菜のごま油サラダ

・ししとうピクルス

・こしひかりご飯

 

突然、「茶色いおかずなんてもういやだ!おしゃれなランチがしたい!」

と思い立ち、冷蔵庫と格闘した結果です。

お肉がなかったので、豆腐とお麩をこねて、人参とネギ混ぜた団子を作りつつ、

おしゃれリビドーを発散させています。

 

副菜は、生の白菜にごま油と塩をふっただけの簡単サラダ。

でも、白菜が甘いおかげで、さくさく食べられます。

 

【2014年12月6日(土)】

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・栗入り中華おこわおにぎり

・おみかん

 

午後から研修で長岡の街場まで行かねばならんウィークエンド。

駅の待合室でさくっと食べるために、簡単お昼でした。

 

秋に拾いまくった栗と、いただきもののもち米でおこわを炊いておにぎりに。

実は、水加減間違えて、一部餅になってます。。。

でも、栗が甘くてほくほくもちもちです。

 

今日の余談

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初雪の夜、山の上では宴がわいわいと行われていました。

11月に行われた、川口一周、みんなでつなぐ駅伝マラソン「きずなマラソンFINAL」の

お疲れ様会が先週土曜日に行われました。

 

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安心安定の安田屋さんに閉店前に駆け込んで、お惣菜買い占めてきました。

 

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みんな大好き、安田屋メンチカツ!子供用サンダルくらいの大きさで85円です。もちぶたー。

 

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さらに、安田屋さんの差し入れフルーツ盛りまで!も、もう、高級クラブですよ!

 

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乾杯はビールじゃなくて、日本酒ですよ。越後の民だもの。

 

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お酒飲みながら、マラソンのビデオ見て、

「中継のFMながおか佐野アナウンサーと長谷川旧支所長は、もはや漫才だよね」と笑ったり、

「あの時さー、中継車から置いていかれてさぁ」と知られざるエピソードが飛び出したり、

愉快なパブリックビューイングが行われました。

 

寒くなればなるほど、宴が楽しくなる不思議です。

 

今日もごちそうさまでした!